什么是一个咖啡馆的咖啡师？(a café barista?)
咖啡馆咖啡师是指在咖啡店工作的人。他或她要么有准备各种类型咖啡的经验，要么在工作中学习--这取决于咖啡馆老板对雇用咖啡师的偏好。咖啡师这个词是意大利语；它的意思是咖啡吧的工作人员。咖啡师可以在有街道入口的大型咖啡店工作，也可以在购物中心内的小型商店工作。诸如面包店/小酒馆或书店/咖啡店这样的组合店也有可能雇用咖啡师。
从事咖啡师工作的人通常被期望是外向的，并能与顾客和工作人员沟通。客户服务技能以及根据订单制作咖啡的出色能力是咖啡馆咖啡师必须具备的关键素质。咖啡师还需要快速学习新事物，因为他们需要根据机构的确切要求制作每一种饮料。一致性在餐饮服务中很重要，因为顾客希望每次订购他们喜欢的食物或饮料时都有相同的质量和味道。
大多数咖啡店提供以咖啡为基础的热饮和冷饮。特浓咖啡是许多咖啡饮料中常见的添加物，也可单独饮用，并加糖。特浓咖啡是一种强烈的意大利咖啡，用细碎的咖啡豆制成。咖啡拿铁是用特浓咖啡和蒸熟的泡沫牛奶制成。咖啡馆的咖啡师通常也会制作和提供卡布奇诺，这是一种加有泡沫牛奶、肉桂、肉豆蔻和生奶油的浓缩咖啡。
咖啡馆的咖啡师通常也会准备和提供一种叫做柴的红茶。奶茶源自印度，是一种添加了蒸过的牛奶的红茶。大多数咖啡店还为顾客提供草药茶。他们通常还提供frappes，这是不同品种的冰咖啡，也可能含有水果。咖啡师还可以准备用冰激凌制作的水果冰沙。
咖啡馆的咖啡师可以用盘子或甜筒舀冰激凌，准备清淡的沙拉或三明治。在大多数咖啡店中，没有较重的饭菜或大量的烹饪。预制的饼干、蛋糕、糕点和甜品棒是常见的伴手礼，可与咖啡馆咖啡师制作和提供的不同口味的咖啡一起出售。
良好的团队合作是咖啡馆咖啡师的期望。他们要与同事合作，尽可能提供最好的客户服务。除了制作和提供饮料，咖啡师还可能在店内向顾客推广新产品。咖啡馆咖啡师经常需要处理顾客的现金和找零。将外卖订单装袋是另一项常见的咖啡师任务。
- 发表于 2022-02-12 19:21
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- 分类：教育
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