瘦素(leptin)和凝集素(lectin)的区别

瘦素和凝集素的关键区别在于，瘦素是脂肪细胞分泌的激素，而凝集素是一种植物蛋白，具有与碳水化合物结合的能力。

瘦素和凝集素是两种物质。瘦素是一种对我们有益的激素。脂肪组织中的脂肪细胞**轻子。另一方面，凝集素是一种来源于植物的蛋白质。高浓度的凝集素对我们的健康不好。

什么是瘦素(leptin)？

瘦素是脂肪组织脂肪细胞中产生的一种蛋白质激素，在血液中循环。当身体不需要能量时，它通过抑制饥饿来影响身体的能量平衡。因此，我们称之为饥饿或饱腹激素。重要的是，瘦素激素与体脂和肥胖有直接关系。此外，它还参与调节食物摄入和能量消耗。最终，它有助于保持体重。

图01：瘦素

由于瘦素在减肥中起着关键作用，所以它可以作为补充剂。它在降低食欲和调节我们摄入和燃烧的卡路里方面也很受欢迎。

什么是凝集素(lectin)？

凝集素是一种来源于植物的蛋白质。它们在小麦、黑麦、大麦、小麦胚芽、藜麦、大米、燕麦、小米和玉米中含量很高。它能与碳水化合物结合。重要的是，大量的凝集素会降低我们身体吸收营养的能力。因此，抗营养剂是凝集素的另一个名称，因为它们阻止了某些营养物质的吸收。

图02：凝集素

然而，少量的凝集素对健康有益。它们有助于人类消化系统中的有益细菌。然而，人类不能消化凝集素，所以如果我们食用它，它们会通过我们的肠道而不被消化。

瘦素(leptin)和凝集素(lectin)的共同点

瘦素和凝集素都是蛋白质。
它们对健康有益。

瘦素(leptin)和凝集素(lectin)的区别

瘦素是一种由脂肪细胞分泌的激素，有助于调节体重，而凝集素是一种植物源性蛋白质，与碳水化合物结合。所以，这就是瘦素和凝集素的关键区别。此外，瘦素和凝集素之间的另一个区别是脂肪组织中的脂肪细胞**瘦素并将其释放到我们的血液中，而凝集素存在于豆类、谷物和茄属蔬菜等植物中。在功能上，瘦素通过抑制饥饿来帮助调节能量平衡。相反，凝集素与碳水化合物结合，降低人体吸收营养的能力。

下面的信息图显示了更多关于瘦素和凝集素差异的比较。

瘦素(leptin)和凝集素(lectin)的区别