如果你服用他汀类药物来降低胆固醇，最好不要服用葡萄柚和葡萄柚制品。他汀类药物和葡萄柚不能混合，因为葡萄柚中的成分会干扰他汀类药物在体内的分解。如果身体不能正确代谢降胆固醇药物，这些药物可能会在患者体内堆积，导致用药过量。他汀类药物和葡萄柚相互作用的副作用包括可能致命的肝脏、肾脏和肌肉损伤。。

葡萄柚是一种低热量、高维生素C、抗氧化剂和钾的健康食品。服用他汀类药物的人可能希望在饮食中加入新鲜的葡萄柚或葡萄柚汁，这是可以理解的。不幸的是，葡萄柚中一种被称为佛手柑素的化合物干扰了代谢某些他汀类药物所需的酶，包括阿托伐他汀（立普妥®）、辛伐他汀（Zocor®）和洛伐他汀（Mevacor®）。有证据表明，只食用一次葡萄柚或葡萄柚制品就足以导致这些药物在你的体内积聚，时间也不重要。即使你在服药数小时后食用或饮用葡萄柚制品，风险仍然存在。。

他汀类药物和葡萄柚并不是唯一需要注意的重要药物/水果相互作用。柚子和塞维利亚橙子都有类似的效果。塞维利亚橘子通常被包括在水果混合物和果酱中，柚子或中国葡萄柚是一种来自东南亚的柑橘类水果，可以在少数民族市场上找到。当人们将其他药物与含有佛手柑素的水果混合时，可能会出现类似于他汀类药物和葡萄柚相互作用引起的毒性药物积聚问题。这些药物包括一些抗抑郁药；钙通道阻滞剂；以及心脏、HIV和抗癫痫药物。。

幸运的是，服用他汀类药物的人可能不需要永远不吃葡萄柚或葡萄柚汁。一些胆固醇类药物的代谢，如普伐他汀（Pravachol®）、氟伐他汀（Lescol®）和匹他伐他汀（Livalo®），与其他他汀类药物一样，葡萄柚对其代谢似乎没有影响。尽管如此，一些医学专业人士还是建议在将两者结合使用时要谨慎，并建议患者在服药后将葡萄柚的摄入量推迟几个小时。如果你喜欢吃葡萄柚，一定要和你的医生或药剂师谈谈与药物的潜在相互作用。有可能改用替代药物或降低剂量，这样你就不必担心他汀类药物和葡萄柚之间的相互作用。。