什么是塞萨明？(sesamin?)
芝麻素是芝麻籽和芝麻油中的一种化合物。它属于一组称为木脂素的纤维植物化合物，以及一种密切相关的木脂素，称为芝麻酚。对大鼠和小鼠的大量研究表明芝麻素对健康有多种益处。众所周知，这种化合物能促进抗炎作用，使血压正常化，降低胆固醇，帮助维生素E吸收，保护肝脏，并有助于减肥。此外，人们还认为它具有抗氧化作用。。
节食时食用芝麻素有很多好处。事实证明，它可以提高身体燃烧脂肪的能力，同时降低身体储存脂肪的能力。此外，它有助于保持瘦肌肉质量。这在节食时尤其有益，因为限制性饮食可能会分解肌肉，用作身体的燃料。
许多关于芝麻素对小鼠和大鼠的影响的研究表明，对人类也可能有同样的影响。在给动物喂食芝麻油的研究中，它的抗炎作用已经得到证实。其他研究证实芝麻素可降低血清胆固醇和肝脏胆固醇水平。虽然该化合物也被认为会提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇——通常被称为“好胆固醇”——但一些研究表明，这只可能在与其他化合物结合时发生。。
芝麻素降低“坏胆固醇”的能力，以及与共轭亚油酸（CLA）结合时降低血清甘油三酯的能力，可能还有助于预防心脏病发作和中风。少量的胆固醇和甘油三酯，这两种类型的脂质，实际上是人体正常运转所必需的。然而，过量食用可能会对健康造成严重损害。
虽然关于芝麻素的益处和优点存在一些轻微的矛盾，但在科学研究中很少注意到芝麻素的副作用或负面影响。唯一被认为的缺点之一是，为了获得一些健康益处，可能需要消耗相当高的量。对该化合物的过敏反应也有报道，但被认为是罕见的。
芝麻素的好处可以通过食用芝麻油和其他芝麻制品来获得。这种化合物存在于黑芝麻和白芝麻中。它还可以作为膳食补充剂以药丸的形式服用。
- 发表于 2022-02-26 16:59
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- 分类：健康医疗
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