方法1方法1/4：制备火龙果

1. 1.寻找龙果。吃火龙果最难的部分可能是先找到它，这取决于你住在哪里。它通常在亚洲销售，但在美国和欧洲销售较少。如果你当地的杂货店没有龙果，那就去你所在地区的亚洲市场看看。

2. 2.选择成熟的水果。火龙果应该是鲜红色或粉红色。就像猕猴桃或桃子一样，完全成熟时味道最好。压榨龙果肉。如果有一点收获，它可能已经成熟了。如果太软，就意味着它已经过熟了，而且质地也不太好。如果很难吃，在吃前几天吃。避免有深色斑点或瘀伤、棕色干斑或干刺的水果。

3. 3.把火龙果切成两半。用一把锋利的刀把它切开。你会发现里面有亮白色的果肉，看起来像猕猴桃，里面有黑色的小种子。

4. 4.用勺子舀出肉。沿着皮肤边缘用勺子舀，然后在下面用勺子舀，使肉松弛。如果果实成熟，它应该很容易从果皮上分离出来。

5. 5.吃火龙果。直接用勺子舀到嘴里，像苹果一样切成四分之一，或者在下面的食谱中使用。你也可以把它切成五分之一，创造出一个非常酷的图案。龙果冻的味道特别鲜美。考虑冷藏你的龙果。避免食用龙果皮。它有一种令人不快的味道，通常被认为是不能食用的。

方法2方法2/4：制作火龙果串

1. 1.烤一些木串。你需要为每个烤肉串配一根叉子。在一碗水里浸泡十分钟，你需要多少就泡多少。这将防止你烤烤肉串时木头炭化。如果你喜欢用金属串，这些也可以。它们不需要浸泡。

2. 2.点燃烤架。水果串应该在均匀的中高温下烤。使用电动或木炭烤架。炉顶烤架也可以用来烤烤肉串。如果你没有烤架，烤肉串可以放在烤箱里的烤箱里烤。把它点燃，为烤烤肉串做准备。

3. 3.准备水果。火龙果与任何类型的热带水果搭配都很好。这些烤肉串，试试芒果和菠萝。把一个成熟的龙果切成两半。把肉挖出来，切成一口大小的小块。把成熟的芒果切成两半。把皮去掉，切成一口大小的小块。把菠萝切成两半。把皮切下来，然后把肉切成一口大小的块。

4. 4.把水果串在串上。交替的水果，这样你的串上就有了等量的水果。在两端留出空间，以便提起烤肉串。

5. 5.把烤肉串放在烤架上。把它们一边煎到浅棕色，然后把它们翻过来煮另一边。如果你用的是肉鸡，把它们放在烤盘上，然后放进烤箱。让它们煮2分钟，然后将它们从烤箱中取出，翻转过来，放回烤箱再煮2分钟。

6. 6.将烤肉串从火中取出。把它们放在一个盘子上，立即用一碗糖撒上。

方法3方法3/4：制作龙果酱

1. 准备水果。龙果与香蕉、浆果和任何你喜欢与冰沙一起吃的水果搭配都很好。把火龙果切成两半。用勺子把肉舀出来，然后切成丁。剥香蕉皮。把它切成小块。洗一品脱蓝莓。

2. 2.选择一个基地。龙果肉呈奶油状，味道鲜美，配以奶油状的基底。从以下选项中选择：酸奶、希腊酸奶、原味酸奶或你最喜欢的口味。牛奶——全脂、部分脂肪或脱脂，根据你的喜好而定。豆浆，原味或你最喜欢的口味。坚果奶，如杏仁或腰果奶。

3. 3.考虑增加额外费用。如果你喜欢你的冰沙特别甜和可口，可以从这些额外的配料中选择：苹果汁或葡萄汁。几勺糖、糖浆或蜂蜜。花生酱或杏仁酱。

4. 4将原料加入搅拌器。加入龙果、香蕉和蓝莓。在上面放一杯你选择的碱和几勺你喜欢的任何额外的甜味剂或坚果黄油。

5. 把配料放在一边。使用搅拌机上的“脉冲”功能将原料搅拌至光滑。如果冰沙看起来太稠，可以加入少量牛奶、果汁或水来稀释。如果你想要更浓的冰沙，加入一些速溶燕麦。

6. 6倒入玻璃杯中，即可食用。用吸管喝冰沙，或者如果你把它弄得特别稠，用勺子吃。

方法4方法4/4：制作龙果冰糕

1. 加工龙果。把它们切成两半，从两边挖出肉来。把肉切成块。漂亮的龙果皮是制作冰糕的绝佳菜肴。如果你想把冰糕放在冰箱里，就把一半保存起来。

2. 2.将龙胆果与其他冰糕成分混合。将龙舌兰放入搅拌器，加入¾杯水、2汤匙糖和1汤匙（14.8毫升）柠檬汁。搅拌，直到配料变得光滑。

3. 3.将混合物倒入冰激凌冰箱。按照制造商的说明冷冻冰糕。如果你没有冰激凌冰箱，你仍然可以按照以下说明制作冰糕：将冰糕混合物倒入烤盘中。用保鲜膜盖住，放入冰箱。2小时后，混合物应部分冷冻。用勺子彻底搅拌，然后盖上盖子，放回冰箱。继续搅拌冰糕每两小时超过8小时。8小时后，让冰糕凝固过夜。

4. 4.用勺子把冰糕舀到龙胆果的一半里。与天使蛋糕、磅蛋糕或其他轻糕点一起食用。

• 一定要清洗水果的外面。在果皮完好无损的情况下切水果会把细菌拖进果肉中，让你生病。