9个中的11个：选择12个成熟的猕猴桃并冲洗干净。

1. 挤压一个猕猴桃，以判断它是否成熟，它应该有一个小赠品。如果感觉坚如磐石，那它还没有成熟。Kiwis的感觉真的很软。然后，用冷水冲洗12个熟猕猴桃。不要买开裂或起皱的猕猴桃。这些可能不会有太多果汁。你的猕猴桃太硬了吗？你可以把它们放在纸袋里，以加快成熟时间。在室温下放置几天，它们就会成熟。

第2页，共9页：剥猕猴桃皮。

1. 用削皮刀或蔬菜去皮器去皮。如果你用的是削皮刀，尽量少去肉。然后，扔掉果皮，把水果放在砧板上。把皮留在猕猴桃上完全没问题，但在标准搅拌机上可能会很难。如果你想保留皮肤以获得额外的纤维，可以使用大功率搅拌机或榨汁机。

9中的3：把它们切成碎片。

1. 将猕猴桃切成薄片、立方体或四分之一。你只是把猕猴桃切碎，这样你的搅拌机就能更容易地采购水果了。如果你赶时间，你可以把每个猕猴桃切成四分之一。

9之4：将猕猴桃放入搅拌机，加入莱姆汁和水。

1. 加入1/3 c（79毫升）的柠檬汁和1/2 c（350毫升）的水。如果你想要更甜的果汁，用等量的橙汁或苹果汁代替酸橙汁。水使果汁变稀，所以更容易啜饮。

5/9：加入草莓或菠萝以获得更多水果风味。

1. 用一把额外的水果定制你的猕猴桃汁。想要更甜的饮料吗？加入切碎的草莓或蓝莓。你也可以尝试用菠萝或芒果块来做热带果汁。有些人喜欢加入切碎的芹菜或新鲜的婴儿菠菜等蔬菜。

6/9：将水果混合成光滑的果汁。

1. 打开搅拌器的盖子，把原料混合在一起。用不了多久，猕猴桃汁就可以完全顺滑地将混合物搅拌10秒钟。如果你想要更冷、更浓的果汁，在混合之前加入一些冰块。

9之7：品尝果汁，如果你想要更甜的果汁，可以加入蜂蜜。

1. 加多少蜂蜜或糖完全取决于你自己。有些人喜欢有点刺鼻的猕猴桃汁，或者你可能会发现你的猕猴桃汁本身就非常甜。如果它对你来说有点太酸了，加入一匙蜂蜜或糖。然后，再次品尝，不断添加甜味剂，直到味道恰到好处。如果你在猕猴桃汁中加入甜浆果或苹果汁，你可能不需要那么多糖或蜂蜜。

8号，如果你想少喝点猕猴桃汁。

1. 在碗上放一个细滤网，然后把果汁倒进去。当稀薄的果汁滴入碗中时，过滤器会捕捉纤维和种子。为了获得更多的果汁，用勺子的背面抵住过滤器中的固体物质。如果你喜欢更浓的含籽果汁，跳过这一步。

9/9：将果汁倒入加冰的玻璃杯中。

1. 你可以把新鲜的猕猴桃汁装满两小杯。由于果汁中的纤维在其静止时会沉淀，所以立即开始饮用。如果你让它静一静，别担心！先把猕猴桃汁搅拌一下再享用。虽然猕猴桃汁最好在制作后立即食用，但可以在密封容器中冷藏24小时。

• 如果你觉得标准的绿色猕猴桃味道太浓，试试金色或黄色的猕猴桃。金色和黄色猕猴桃的皮也比较薄，所以它们可能更容易食用。
• 如果你想让猕猴桃的皮留在饮料中以获得更多的纤维，可以把水果通过榨汁机榨出最顺滑的饮料。
• 避免将猕猴桃汁与牛奶混合，因为猕猴桃汁会导致乳制品凝结。