方法1方法1/2：传统方法

1. 1.吃一个葫芦和炸面包。传统上，Mate被浸泡在空心葫芦（本身称为Mate）中，然后通过一根叫做Bomilla（发音为bome bee-ja）的金属吸管饮用。也有金属、陶瓷或木材制成的杯子。你也可以用普通的茶杯，但你肯定需要bombilla。

2. 2.将干燥、松散的耶尔巴伴侣放入刚满一半的葫芦中。

3. 3.将手放在半满的葫芦顶部，并将其倒置。用手腕轻轻几下，将更多粉末状的叶子摇到葫芦顶部。这有助于确保你以后不会通过bombilla吸入粉状叶子。

4. 4.将葫芦几乎完全翻转过来，来回轻轻摇晃几下。这个动作将把较大的茎带到表面，这将有助于以后过滤粉末状的叶子。慢慢地小心地将葫芦向右倾斜，使耶尔巴伴侣保持在一侧的不平衡堆中。

5. 5.将炸面包插入葫芦中。在插入bombilla之前还是之后加入冷水是个人或文化偏好的问题。不管怎样，冷水都有助于保持配偶的完整性。将bombilla放在桩旁边的空白处，小心不要干扰布置。将bombilla的末端放在底部，靠墙，尽可能远离粉状的桩端。然后在空的空间中加入冷水，直到冷水到达堆的顶部，等待冷水被吸收。试着让粉状的桩尖保持干燥。或者，将冷水倒入空的空间，直到刚好到达堆的顶部，然后等待它被吸收。填充或轻轻夯实桩的斜坡；这种包装有助于配偶以后保持这种形状。将bombilla的末端放在底部，靠墙，尽可能远离粉状的桩端。

6. 6.将热水倒入空的空间，就像用冷水一样。使用热水（70-80°C，160-180°F）而不是沸水是很重要的，因为沸水会使配偶变苦。

7. 7.从bombilla喝点什么。新来的交配者倾向于摇动木棉和搅拌药草。抵制住这种诱惑，否则你最终会阻塞bombilla，让herb进入吸管。当它递给你的时候，把整个伴侣都喝了，不要只喝一小口就把它递回去。你应该听到类似于用吸管喝苏打水的声音。在团队中，第一杯啤酒通常由准备配偶的人饮用。如果你是服务员，喝下伴侣，直到没有水剩下，然后用热水重新装满葫芦，并把它递给下一个人，分享同一个bombilla。当葫芦被传递时，不断地重新填充（每人一杯），直到它失去味道（西班牙语中称为lavado，因为味道“被冲走”）；它需要10次补充，或多或少（取决于配偶的质量）。可以将土堆推到葫芦的另一侧，再填充几次，以充分提取味道。为了表明你不想要更多的伴侣，感谢“el cebador”（服务器）。记住，只有在你的最后一个伴侣之后才能表达感谢。一旦你表达了感谢，人们就会明白你不再想要了。

8. 8完成后清洁葫芦（或任何你用过的容器），并让它晾干。由有机材料制成的容器可能会腐烂，你的伴侣也会因此尝起来。

• 你也可以直接在水中加入新鲜薄荷叶或其他芳香植物。
• 你也可以加入洋甘菊（埃及有强烈的味道）、薄荷叶、八角。
• 夏天，试着用冰水或柠檬水代替热水来制作“特雷”。对特雷来说，最好用一个小金属杯或玻璃罐代替葫芦。
• 在南美洲的一些地区，柑橘类水果（尤其是橙子）的果皮被添加到药草中，或者，也可以用几乎烫过的牛奶来酿造。
• Mate含有咖啡因；虽然通常比茶和咖啡少。
• 要喝更甜的饮料，你可以在倒入热水之前在葫芦中加入一些糖或蜂蜜。
• 第一次使用的葫芦应该腌制，否则最初喝的几杯可能有点苦。腌制去除了葫芦柔软的内部组织，并用配偶的味道“调味”葫芦内部。用沸水将葫芦装满，几乎到金属边缘（如果没有金属边缘，也可以到顶部），然后静置10分钟。然后用金属勺在流水下轻轻地刮去葫芦膜（但不要去掉中间的茎）。最后，将洗净的葫芦放在阳光下一两天，直到完全干燥。