如何用可口可乐做香肠(make sausage with coca cola)

如果你喜欢咸和甜的混合口味，可以在可口可乐中加热香肠。苏打水使香肠变甜，制成厚厚的糖浆状酱汁，覆盖在肉上。你可以在炉子上、烤箱里或瓦罐里煮。然后，决定是将香肠与可口可乐一起作为开胃菜，还是将蔬菜或大米作为佐餐。...

1将3⁄4磅（340克）的熟菜籽切成1⁄2英寸（1.3厘米）厚的薄片。拿出一包熟的kielbasa，把香肠放在砧板上。使用锋利的小刀小心地将每个连杆切割成1/2英寸（1.3厘米）厚的圆圈。在这个食谱中，您可以随意使用任何类型的熟香肠。例如，试试熏鸡香肠或熏火鸡香肠。

2将香肠放入平底锅中，以中大火加热4至5分钟。把香肠片放入平底锅，放在炉子上。把烤炉调到中等高度，让香肠静置几分钟。一旦你听到嘶嘶声，用勺子或抹刀搅拌肉，使其两面都变成棕色。将烤肉做成褐色，使肉具有浓郁的焦糖味。

3加入可口可乐和红糖，煮沸。倒入3/4杯（180 ml）可口可乐，并添加1杯（200 g）红糖。搅拌直到红糖溶解，可口可乐开始沸腾。不要在这个食谱中使用健怡可乐，因为当你加热甜味剂时，它们会变苦。

4用中低火煨香肠，直到液体变成糖浆状。把炉子调低，让可口可乐轻轻起泡，并把锅盖盖上。这让水分蒸发，使液体变成糖浆。在炖香肠时，偶尔搅拌一下。糖浆变稠并覆盖香肠需要10到40分钟。

5把香肠冷却10分钟后再上桌。关掉燃烧器，让香肠在糖浆中冷却10分钟，这样热糖浆就不会灼伤你。然后，用勺子把香肠和糖浆舀到盘子里。如果你要把烤羊肉串作为开胃菜，那么就准备好鸡尾酒串，或者把肉和蒸米饭和蔬菜一起作为一餐。将剩菜放在密封容器中冷藏4天。

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