什么是岩龙虾？(a rock lobster?)

除了1978年B-52s录制的一首奇幻歌曲的主题之外，岩龙虾是一种真正的动物，广泛分布在世界温暖的海洋中。在一些地区，岩龙虾被认为是重要的食物来源，它们也被广泛出口；特别是在加勒比海，岩龙虾是主要出口产品。像其他龙虾一样，岩龙虾有非常美味、丰富的肉，可以以多种方式食用。...

During the day, rock lobsters hide in the crevices of rocks on the ocean floor.

除了1978年B-52s录制的一首奇幻歌曲的主题之外，岩龙虾是一种真正的动物，广泛分布在世界温暖的海洋中。在一些地区，岩龙虾被认为是重要的食物来源，它们也被广泛出口；特别是在加勒比海，岩龙虾是主要出口产品。像其他龙虾一样，岩龙虾有非常美味、丰富的肉，可以以多种方式食用。

The southern rock lobster is native to the waters of Australia.

“岩龙虾”一词有多种用法。有些人用它来指代帕利纽尔科的所有甲壳类动物，而其他人则专门用它来讨论南部岩龙虾，Jasus edwardsii，它原产于澳大利亚的温暖水域。这些岩龙虾从幼体发育到成熟需要长达两年的时间，与其他龙虾一样，它们的成熟通常非常缓慢。它们通常被捕获在龙虾罐中，然后被诱饵诱捕并放置在海底。

Rock lobsters may also be called spiny lobsters.

你也可能听到岩石龙虾被称为多刺龙虾、小龙虾或龙虾。这些龙虾的特点是有多节和多刺的甲壳，而且它们缺少与龙虾相关的大爪子。有记录的最大的岩龙虾大约有3英尺（1米）长，目前大多数捕获量都比较少。

岩龙虾是夜间活动的，它们生活在群体中。证据表明，它们是非常群居的动物，一起觅食和迁徙到新的地区，尽管生病和受伤的个体将被遗弃。白天，岩龙虾躲在礁石和岩石的缝隙里，以保护自己免受捕食者的袭击。岩龙虾还有另一种防御捕食者的方法：它可以通过将爪子拉过外壳发出令人讨厌的刺耳和尖叫声。

岩龙虾在澳大利亚和亚洲之间的水域中最为丰富，是东南亚美食中的一大特色。龙虾可以清蒸后直接食用，也可以采摘去肉，根据龙虾的烹调位置，可以添加到咖喱、汤和其他菜肴中。龙虾也是混合海鲜拼盘的常客。

发表于 2022-09-18 11:49
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分类：动物与环境

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