你吃的迷你肉丸不够
迷你肉丸无可否认是迷人的。无论是牛肉、火鸡、不可能的肉，还是裹着葡萄果冻，我都喜欢。他们成群结队地来，一次吃几个是非常受鼓励的。事实上，这些服务是令人愉快的欺骗。吃8盎司的瑞典肉丸比你给我一个同等重量的大肉丸要少得多。当它们不是一道明星开胃菜时，将它们添加到任何一道美味菜肴中几乎肯定会改善它。让我们把更多的迷你肉丸放在每样东西里。
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我强调迷你不仅是因为看到一堆小丸子挤满了我的盘子是多么令人欣慰，而且因为它们在后勤方面比标准或大丸子要好。大一点的可能会让人印象深刻，但你必须把它们分成小口，才能放进嘴里。
一个令我恼火的肉丸变态的例子是肉丸帕姆三明治或比萨饼，它们将丸子切成两半或切片，这样它们就不会卷走。它们甚至不再是球形了！迷你车工作得更好。我们可以跳过切片和切块中间商，因为娇小的品种不需要玩弄，他们可以很好地坐在一个美味的奶酪三明治上，直接进入我的嘴里。你可以说他们需要更长的时间来准备。还有这么多肉丸要做，值得吗？绝对地你在准备过程中所花费的额外时间，是在炉顶或烤箱中以快得离谱的烹饪时间换取的。
哪里可以加迷你肉丸？
尽管听起来有点像橄榄园的画外音剧本，但迷你肉丸是汤、沙拉和意大利面的绝佳佐料。对于汤，想想意大利婚礼汤和其他。试着把它们加到杂烩汤、奶油西兰花汤或法国洋葱汤中。在沙拉中加入婴儿肉丸，与通常的切片烤鸡相比，口味更丰富。意大利面听起来很明显，但当你把肉丸做成大理石大小的时候，一份普通的肉丸看起来像是一大堆，感觉就像你把传统的保守的肉与意大利面比例扔出了窗外。砂锅、炒薯条和墨西哥玉米卷也是美味的迷你肉丸餐。
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它们甚至很适合做早餐。我男朋友做了很棒的火鸡肉丸，我们尽力留一些给第二天早上吃。如果你能避免吃这些零食，那就做这个食谱，在煎蛋饼中加入一些奶酪。用几片鳄梨做装饰。
胭脂红迷你火鸡肉丸
成分：
- 8盎司磨碎的火鸡
- ½茶匙橄榄油（额外用于平底锅涂层）
- ½茶匙盐
- 胡椒调味
- ¼茶匙香菇调味料
- ½茶匙大蒜粉
- 一小撮干迷迭香
- 一撮干鼠尾草
*将烤箱预热至375°F。在平底锅上涂上箔纸，然后轻轻涂上一层油。
用½茶匙橄榄油薄薄地涂抹在中等搅拌碗的底部。将所有调味料和火鸡加入碗中。用叉子轻轻搅拌，直到所有调味料均匀地分散在肉中。
如果你擅长用肉眼估计体积，用茶匙或捏掉小块来制作迷你肉丸。用手将它们简单地卷起来，然后放在涂了油和箔的平底锅上。茶匙大小的肉丸直径应该接近一英寸，大约相当于美国的四分之一。
在375°F下烘烤10分钟。它们看起来很熟，但几乎没有任何颜色。翻转它们，再烤10分钟。通过将它们添加到所有内容中来享受。把剩饭放在冰箱里，盖上盖子，保存五天或冷冻四个月。
（这些也可以在炉顶上很好地烹饪。只需在大锅或平底锅的底部涂上一层薄薄的油，然后将成型的迷你肉丸直接放进去。用中火烹饪，偶尔搅拌，使其均匀变为棕色，持续约五分钟。）
- 发表于 2022-10-30 05:10
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- 分类：互联网
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