西红柿有许多名气。一种用作蔬菜的水果，它是厨师博雅迪牛肉馄饨罐头中的第一种配料，也是学校食堂里浸泡着酱汁的披萨被归类为蔬菜的原因。

新世界的骄傲与意大利面食一起出口到世界各地，它改变了意大利美食，取代了色拉的骄傲，帮助建立了亨氏帝国。西红柿在不同文化和烹饪传统中脱颖而出是有原因的。西红柿非常容易种植，如果你忘记浇水的话，这是可以原谅的，而且只需两到三个月就可以成熟。

你不需要再去寻找合适的西红柿种子，只要你吃的三明治或者你做的沙拉。所以，用你惊人的西红柿事实让你的朋友和家人惊叹不已。然后用你自己种的西红柿让他们惊叹。

1.摘你的西红柿

评估你的成长环境。你是住在一个只有窗台和一个超大陶罐花园的城市里，还是拥有一块真正的土地？番茄植株大小不一，自然地，支持较大番茄的植株通常也比樱桃番茄品种长得更大。

如果你把它们种在窗台上，樱桃番茄可能是最好的选择。现在你可以在杂货店买到各种各样的小西红柿，所以选择你的颜色、大小和口味。根据你住的地方，你可能想在春晚或夏初种植西红柿，那时天气一直很暖和，没有霜冻。如果你是在家里的窗台上长大的，那就意味着你不必等到一个特定的季节，只要你的家是一个温暖宜人的冬天。

2.种你的西红柿

把一把兰花树皮或鹅卵石放在种子盆的底部，以便排水，用通用土壤填充，你就可以开始了。一定要只使用有排水孔的罐子。然后简单地咬一口你多汁的小西红柿，舀出一些种子，用你的手指将它们推入锅中，彼此间隔几英寸，直到它们被土壤覆盖。保持土壤湿润，等待种子发芽。

3.种西红柿

一旦你的种子发芽并把小小的绿叶推向水面，一定要把你的花盆放在窗台上，这样一整天都能得到充足的阳光。西红柿长得非常快，你会看到你的小植物几乎每天都在往上推，这是令人难以置信的满足。

随着番茄的生长，你可能还会注意到茎上有白色的小毛发。这些小毛可以长成根，帮助番茄长得更强壮。当你的小番茄植株只有几英寸高，长出了大量的叶子时，是时候把它们移植到一个足够大的罐子里，以支撑它们成年后的大小了。

挑一个有排水孔，直径18英寸到24英寸的罐子，装满排水材料和土壤，再植时把番茄茎埋起来，覆盖大部分毛茸茸的白毛。埋一部分茎看起来可能很有趣，但它会让毛茸茸的毛发发育成根，给植物一个更坚实的支撑和更好的寻找和吸收水分的能力，如果你有时忘记浇水，这是一个额外的好处。

给番茄施肥，确保番茄有足够的食物快速生长。有一个惊人的数量的商业肥料专门针对西红柿，所以采取你的选择和使用按照说明的盒子。

当谈到水，西红柿喜欢它，并以惊人的速度吸收它，所以要大量浇水，以保持土壤湿润，并确保水到达根部底部。如果你不确定植物是否需要水，把你的手指伸进盆里的土壤顶部，直到第一个指节；如果感觉干燥，是时候再浇水了。如果你忘了经常浇水，你的西红柿会急剧下垂，但不用担心，一切都不会失去，好好浇水会让它重新振作起来。

4.保持番茄植株直立

西红柿不能真正支撑自己的果实，往往沿着地面生长。为了保持它们直立，你可以在网上或在大多数园艺或五金店买到番茄笼。把笼子放在植物上，当番茄还比较小，还没有长出果实的时候，把它压进你的罐子里。这将给它一个在笼子里生长的机会。大约一个月到两个半月后，根据品种的不同，你的西红柿会长出小花，最终会长成你的西红柿。随着西红柿的生长和藤蔓的重压，你可能需要帮助植株靠在西红柿笼上，或者更好地包裹它来支撑果实。

5.享受和炫耀

这可能不科学，但你自己种的西红柿味道更好。把它们从葡萄藤上摘下来，放进嘴里，你知道是你培养了它们，让它们变得更多汁、更甜。在小番茄成熟的时候摘下它们，这样植物就可以把更多的资源投入到仍在生长的番茄上。作为一个额外的奖励，当你在等待你的本土收获，他们为一个美妙的观赏植物。当西红柿第一次来到欧洲时，它们实际上是作为一种装饰性植物种植的，所以享受窗台上鲜艳的色彩和欢快的树叶吧。