白色(white)和黑胡椒粉(black pepper)的区别
白胡椒和黑胡椒是同一种胡椒植物的果实。白胡椒和黑胡椒都是用来调味或调味的。了解这两种辣椒的区别是一个很好的方法，可以改善食谱中含有它们的菜肴的准备，也可以为你的日常饮食增添一些额外的味道。
定义
皮克斯拜
白胡椒是一种辛辣的调味品，在去除黑壳后，从胡椒植物的果实中加工而成，留下白色种子。白胡椒比黑胡椒辣得多，尽管它的风味种类较少。
盖蒂图片/时刻/幻影C
黑胡椒是由一种几乎成熟时采摘的胡椒植物的浆果制成的。然后在加工前将其在阳光下干燥。果实在采摘过程中通常是绿色或红色的；干燥后，它们变黑，因此得名黑胡椒。
比较图表
| 白胡椒粉 | 黑胡椒粉 |
| 白色 | 黑色 |
| 味道比黑胡椒辣 | 味道不如白胡椒辣 |
| 不那么复杂，口味更少 | 更复杂，口味更多 |
| 由辣椒植物浆果的内部白色种子制成 | 由干燥的全椒植物浆果制成 |
白胡椒粉(white pepper) vs. 黑胡椒粉(black pepper)
白胡椒和黑胡椒有什么区别？我们可以通过它们的颜色、它们的辣味、它们的用途和味道来区分它们。
- 白胡椒顾名思义是白色的。白色是去除果实黑色外皮，留下种子白色内部的结果。收获后，可以在干燥之前或之后去除外皮，以获得白胡椒。果实成熟时呈红色，成熟时呈绿色，准备收获。每当果实收获时，它们总是在干燥后变黑。另一方面，黑胡椒是干辣椒果实。
- 白胡椒比黑胡椒辣得多，因为它的外皮已经去掉了，所以它是最受欢迎的。黑胡椒没有白胡椒辣，因此经常需要更多的黑胡椒来调味。
- 白胡椒比黑胡椒味道更少，失去新鲜感的速度更快。白胡椒粉用于浅色菜肴，以达到美观的目的。黑胡椒的味道和气味会保持很长时间而不会变老。黑胡椒比白胡椒有更多的口味。
- 发表于 2022-11-28 03:45
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- 分类：食物和饮料
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