星巴克今天宣布’中国将在未来十年内将排放的温室气体和排放到垃圾填埋场的废物减半。它’它还承诺到2030年，为其运营和咖啡生产节约或补充50%的水。

该公司还公布了更为环保的长期战略，比如改用可重复使用的包装，并将更多植物性产品列入其菜单。但它还没有为这些举措设定最后期限，关于该公司将如何实现目标的细节也很少。到明年成立50周年时，该公司计划公布更多有关其环保目标的细节。

星巴克在实现可持续发展目标方面的记录并不清楚。该公司在2015年的最后期限前购买了足够的可再生能源，为其在美国和加拿大的所有公司运营地点供电。但在2008年，该公司还计划到2015年将25%的饮料装在可重复使用的容器中。在星巴克设定了自己设定的最后期限几年后，星巴克将这一目标降至5%。到2018年，尽管经过十年的努力让顾客更换，但该公司的饮料中只有1.3%是用可重复使用的个人杯子提供的。如果这段历史有任何迹象表明，满足他们的一些新目标将是一个挑战，特别是当涉及到可重复使用的包装或容器。

“就像大多数有价值的事情一样，这并不容易，” 星巴克CEO凯文·约翰逊在一封宣布公司成立的信中说’新的环保承诺。他补充说，成功需要“有转化力的变革” 并为其客户发挥作用。

股东权益组织AsYouSow的副总裁康拉德•麦克伦（Conrad MacKerron）表示，未来，遍布70多个拥有星巴克分店的国家的顾客可能会发现，他们需要为一次性杯子付费。（正如你在2019年星巴克的一次会议上联合发布了一份股东提案，推动星巴克重新利用和回收包装。）2018年，星巴克在英国测试了这一战略，研究发现，收取5便士的一次性杯子费用，再加上25便士的可重复使用杯子奖励，将可重复使用杯子中的热饮比例从2.2%提高到5.8%。星巴克表示，明年将研究如何让更多顾客使用可重复使用的杯子。

星巴克要缩小其环境足迹还有很长的路要走。该公司每年的温室气体排放量大致相当于近14家燃煤发电厂的污染量，几乎与微软等其他大型企业持平。它每年的垃圾总量是帝国大厦的两倍多，它所用的水可以填满40万个奥运会大小的游泳池。

有人希望，星巴克这一轮承诺将不同于以往的尝试。“在那里’这次压力很大’2008年，他们的包装最终会在哪里结束，” 麦凯伦说。过去十年，塑料污染日益严重，促使人们摆脱吸管等单一用途塑料。到今年年底，星巴克将逐步淘汰全球塑料吸管，从而达到另一个基准。

为了做到这一点，星巴克推出了小口杯式盖子。如果公司想最终抛弃一次性杯子，还需要更多的创新。MacKerron推测，如果有一天星巴克决定不再提供一次性容器的话，未来可能会有一个计划，允许顾客付定金“借”一个热水瓶。但他赞扬该公司尝试新的经营方式，冒着失去想要一次性容器方便的客户的风险。“有很多积极的迹象表明，他们非常认真地对待这个问题，愿意把自己放在那里接受更多的审查，”麦克伦告诉《边缘报》。