格罗夫实验室（Grove Labs）认为，他们已经找到了一种方法，可以为顾客提供新鲜的、有机的、极富地方特色的农产品：他们所需要的只是一个室内的、施肥的、水培的花园。

加布·布兰切特和杰米·拜伦一年半前偶然发现了格罗夫的想法，当时他们是麻省理工学院的室友，拜伦正在修补室内花园。”杰米带着一堆PVC管和板条箱来到我们的房间，我完全反对，”布兰切特说。但是，当他们在波士顿的冬天吃着花园里的沙拉时，布兰切特过来了。”我们认为，如果我们能利用技术使它更容易，设计使它更漂亮，我们就能**出任何人都能自己种植食物的东西。”

公司目前拥有13名员工，200多万美元的资金，主要来自风险投资家和天使投资者，如TimothyFerriss，这是“四小时”的万能大师。今天，格罗夫宣布了一个“早期收养计划”，该计划的单位将向波士顿地区的几百人提供服务。

“我们采用了实际生态系统的哲学和生物学原理，并将其缩小”

格罗夫系统看起来像一个6英尺高的木柜，里面有四个LED照明的植物箱。三个较小，用于绿叶蔬菜和香草，一个较大，用于西红柿或豌豆。左下角是一个水族馆，鱼儿为植物提供肥料。正是这些鱼使这个系统成为了“水培”系统，在传统的水培中是一种特别有机的变体。

布兰切特说：“从本质上讲，我们把一个实际生态系统的哲学和生物学原理缩小了，放在一个书架塔里。”。这些鱼在它们的排泄物中产生氨，这些氨被泵送到工厂，在那里细菌将氨转化为硝酸盐。这些植物消耗硝酸盐，过滤水，水又回到鱼身上。”如果你让系统保持最佳运行，你可以比你在外面更快地种植植物，”布兰切特说。

这是一个重要的“如果”。水生生物可能很困难，将保持植物和鱼类存活的挑战结合起来，然后将它们置于需要保持平衡的系统中。布兰切特说，格罗夫的传感器和软件将帮助新手，数据发送到智能**应用程序，它将告诉你什么时候该喂鱼、换水或做其他调整。该应用程序还允许您远程控制灯光、风扇和水泵。

能源是水培农业的另一个典型障碍。在偏远的农场种植蔬菜并把它们运到超市可能是浪费和排放大量的二氧化碳，但它有来自太阳的免费能源的好处。各种乌托邦式的规划者都梦想着用垂直的城市水培农场养活世界，但这项技术对于除了**种植者以外的任何人来说都没有真正意义，因为显而易见的原因，他们不想在户外种植。然而，最近，水培已经经历了一点复苏，这部分归功于盆栽种植者的改进。

布兰切特说：“我们的知识基础很大程度上要归功于**种植业。”我们已经把这些知识运用到一些对种植水果和蔬菜有意义的东西上。”

有几家公司正在土壤稀少、当地有机农产品需求旺盛的地方开展商业水培农业。2011年，高谭果岭在布鲁克林的绿点市建造了一个屋顶水培农场，之后又扩展到该市的多个地点，包括戈瓦努斯的全食屋顶。上个月，它宣布了在芝加哥建立一个75000平方英尺屋顶农场的计划。同样位于纽约的BrightFarms也取得了类似的成功，与杂货店合作销售附近种植的农产品。但这些大多是屋顶上的大温室。它们受益于规模经济和免费太阳能。

“我们的知识库很大程度上要归功于**种植业”

布兰切特说，由于LED技术的改进，他们的系统每月使用200千瓦时，这取决于你的增长。他说，一个菜园的电费大约是每月10美元，可以让人每隔几天就能得到相当于沙拉的绿叶蔬菜(这并不是为了省钱：推荐的双塔系统将运行约2400美元。）格罗夫说，如果考虑到运输，在他们的系统中种植自己的蔬菜碳足迹较小，不过他们要到今年晚些时候才会公布官方数据，在他们能够观察到早期采用单位的效率之后。

布兰切特说：“作为一家公司，我们支持任何形式的个人农业。”因此，如果有人住在南加州，在外面有房间，他们就没有理由买一片小树林——他们应该利用这一自然资源。“小树林，他说，是为像他这样住在波士顿的人准备的，那里的生长季节大约是四个月，很少有人有地方建花园。

如果他们能使它易于使用，格罗夫的吸引力很大一部分将可能是审美。这种装置有樱桃、桦树、桃花心木和竹子——布兰切特推荐竹子，因为它是最可持续的收获——并用全光谱LED照明。光线可以在一天中定时变亮和变换光谱，早上开始变红，白天变亮和清晰，晚上变冷和不那么强烈。这个单元大约有一台冰箱那么大，布兰切特想象它在厨房里占据了一个类似的空间。

首批产品将于今年2月在波士顿地区面向客户销售。布兰切特说，他们把这个项目保留在当地，因为他们希望能够密切监控项目进展。”“如果需要的话，我们希望能够跳上自行车，去看看小树林，解决任何问题，”他说我们希望与早期采用者真正合作，让他们帮助我们打造一款出色的产品。”