通常有三种类型的碳水化合物饮食,包括低、中、高剂量的碳水化合物饮食。健康的碳水化合物或全谷物也可以作为健康饮食计划的一部分食用。碳水化合物饮食也可用于糖尿病患者的减肥或血糖控制。
低碳水化合物饮食被广泛认为是减肥计划。美国饮食创造者罗伯特·阿特金斯博士于1972年创造了他的经典低碳水化合物饮食。这一计划随着他的书《阿特金斯博士的饮食革命》的出版而广受欢迎。
这本书包括如何减少碳水化合物摄入,迫使身体进入酮症的逐步说明。这是一种能量代谢状态,在没有碳水化合物的情况下,储存的脂肪被用来提供能量。研究已经证明低碳水化合物计划在长期内是安全的,这与自阿特金斯饮食计划开始以来许多医生的观点相反。
中等碳水化合物饮食往往遵循许多与低碳水化合物饮食相同的规则,碳水化合物摄入量略高。根据阿特金斯博士的饮食革命,体重减少的读者可以将碳水化合物摄入量减少到中等水平——每天60到100克。遵循这种计划可能会导致减肥或保养。
健美运动员和健身专业人士通常在特定的日子遵循高碳水化合物饮食。生酮饮食,或低碳水化合物计划,通常每周遵循一定的天数,以增加脂肪损失和多余的瘦肌肉。然而,低碳水化合物饮食通常无法支持与长时间锻炼和高强度举重相关的高热量燃烧。因此,高碳水化合物饮食日被用来为肌肉提供生长和恢复所需的能量。。
一些低碳水化合物计划,如South Beach Diet®,已经改写了饮食指南,以支持从健康碳水化合物列表中适度摄入。全谷物食品,或用全麦或其他谷物制作的食品,可能会出现在此类食品清单上。这些颗粒的加工不是为了去除高纤维外壳,因此为身体提供可溶和不可溶的纤维。
糖尿病患者可以选择遵循低、中或健康的碳水化合物计划来控制血糖水平。碳水化合物是糖,因此会导致血糖升高。糖类减少后的糖尿病患者可能会选择消化缓慢的碳水化合物,或者选择一天中碳水化合物分布较少的膳食计划。后一种方法可以更好地控制血糖量。
碳水化合物的主要区别(main difference carbohydrates) vs. 脂类(lipids) Macronutrients are the nutrients required in large amounts in the diet. They can be divided into three categories. They are carbohydrates, proteins and lipids. A carbohydrate c***ists of carbon (C), hydroge...
...食中添加补充剂。例如,运动员在饮食中经常需要更多的碳水化合物,因为碳水化合物可以增加能量。 ...
...它们是用糖替代品制作的。其他常见的配方是高纤维、低碳水化合物,由全麦或全谷物面粉制成。所有这些选择都能提供热量较少的面包,适合不同类型的饮食
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... 遵循低碳水化合物饮食的个人应该能够在杂货店找到各种低碳水化合物冷冻食品。低碳水化合物冷冻食品可能包括绿色蔬菜,如芦笋、青豆和菠菜,以及冷冻肉类和家禽,如碎牛...
... 不同类型的低碳水化合物糖果包括糖果、甜烘焙食品和低糖低碳水化合物的口香糖,这些产品通常在超市和专卖店都可以买到。在某些情况下,为低糖或无糖饮食的人出售的糖果适用于...
...括坚果)分开制作的纸杯蛋糕。一些面包店甚至会准备低碳水化合物纸杯蛋糕,专为节食或只是试图减少饮食中碳水化合物含量的人设计
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... 由于低碳水化合物(或“低碳水化合物”)饮食中禁止摄入大量糖和淀粉,因此往往同时含有糖和淀粉的饼干通常是不允许的。然而,那些贪吃甜食的人会很高兴知道,营养师、...
... 许多低碳水化合物谷物的可消化碳水化合物或净碳水化合物含量大多较低,这些碳水化合物富含纤维,有助于控制健康的血糖水平。藜麦、荞麦和大麦等谷物是很受欢迎的谷物,...
...肥的最佳方法有很多不同的理论,其中一种方法是遵循低碳水化合物饮食。这种饮食与许多人熟悉的低热量饮食有点不同,节食者可以吃的食物也不同。低碳水化合物沙拉酱可以帮助节食者保持低碳水化合物摄入量。有许多不同...
... 低碳水化合物饮食的人不再需要躺在那里抱怨他们多么怀念那些奶油味、奶酪味和坚果味的食物。当然,随着奶制品和坚果被碳水化合物塞进鳃中,那些日子已经过去了,但...