主な違い

牛肉スープは牛肉と骨のある料理と呼ばれ、香料や他の肉汁の材料が入っています。一方、牛肉スープは牛肉を煮て調理し、肉や骨、その他のものを一定の割合で加える料理と呼ばれています。

比較図

肉牛(beef stock)は何ですか？

牛肉スープは牛肉と骨のある料理と呼ばれ、香料や他の肉汁の材料が入っています。牛肉株は、株式市場で独創的で、基本的にはそうしません。骨を水の中で煮ているだけですから。骨が入る前にキャラメルの準備をする必要があります。なぜかずっと分かりませんが、生のハンバーガーの骨で作ったスープはいつも変です。鶏肉、牛肉、角度:炒める必要はありません。骨、肉の煮込みや牛肉のくず、ニンジンと玉ねぎを大きな、浅い煮込みの皿に入れます。仔鶏の中で45分ほど焼いて、骨と肉の塊の一部をひっくり返して、おいしく炒めるまで炒めます。この調理中に骨が焦げ始めたら、あまりチャンスがなく、温度を下げます。スープの落とし穴は、まず骨を焼いてキャラメル化し、水の中でゆっくりと加熱して、蓋をしていないシチューに煮込んでから、この方法に従って、精緻にしばらく煮させます。ハンバーガーの原料には、牛肉のくずや肉の煮込み、香ばしい野菜やバニラも入っています。同じように、いくつかの小さな牛肉の骨は肉スープのゼラチンを招きます。バーベキューは骨と破片から始まります。骨:屠夫に小刻みに切られた。骨に肉があまりない場合は、肉をもっと使わなければなりません。そうしないと、肉の味が深くなります。

ビーフスープ(beef broth)は何ですか？

牛肉スープは牛肉を煮て調理し、肉や骨、その他のものを一定の割合で加える料理と呼ばれています。工業的に配置された液体スープは得ることができ、通常は鶏ジュース、肉汁、野菜ジュースである。北米で干した牛肉スープは、錠剤として三次元肉スープの形と呼ばれています。それでも、スープとスープの間の一般的な限定条件は、スープが主に肉ではなく動物の骨から作られることであり、これにより、より多くのゼラチンを含み、表面をより厚くすることである。もう一つ、時々提案される条件は、スープがジュースより煮える時間が長く、この線に沿ってもっと特別な味がすることです。3つ目の想像できる要求は、スープが漬けられていないので、異なるレシピに使用することができ、スープは漬けられていて、単独で食べることができることです。長い間、人々は動物の骨でスープを作ってきました。通常、骨は鍋に長く浸かって、味とサプリメントを除去します。健康な骨を350度の肉鶏の煮沸容器に入れ、色が黒くなるまで置く。食べ物はあなたに似たような在庫の中で納得できる性格と影を持っています。正式に調理した健康的な骨を使っている場合は、迷わずスキップしてください。骨に肉があるかもしれません。人々も混合物に卵白を加えて独特の性質を持たせるが、調理する人が何を追加するかによって決まる。

主な違い

1. 牛肉スープは牛肉と骨のある料理と呼ばれ、香料や他の肉汁の材料が入っています。一方、牛肉スープは牛肉を煮て調理し、肉や骨、その他のものを一定の割合で加える料理と呼ばれています。
2. 牛肉の肉スープは、牛肉、鶏肉、野菜、魚など、さまざまな形で煮なければならない液体になる可能性があります。一方、牛肉スープは肉が煮込まれた液体になり、中にはいつも骨が入っています。
3. 肉スープの性質はスープになり、人々は自分で食べることができ、パンやご飯などの他の食べ物を加えることができます。一方、牛肉スープの性質は依然として濃く、人々は通常それを他のものと一緒に食べる。
4. 牛肉スープの味は辛いとされていますが、一方、牛肉スープの味は濃厚で、香料や塩が豊富に含まれていることがわかりました。
5. 牛肉スープは主にヨーロッパ諸国とアジアの一部の地域で供給されているが、一方、牛肉スープは基本的に米国と他の北米地域で供給されている。