[小豆]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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豆類とエンドウ豆の違い

豆とエンドウの大きな違いは、豆は腎臓のような形や楕円形の種子、エンドウは丸い形や球形の種子...ということです。

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匿名者發佈於 2021-03-04 12:11

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キドニービーンズと莢隠元の違い

キドニービーンズやレッドビーンズは、現在多くのレシピで親しまれている小豆です。様々な国の料理や料理に大活躍しています。この2種類の豆は、食物繊維、タンパク質、鉄分を豊富に含んでいます。また、同じように濃い赤色をしている...。

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匿名者發佈於 2020-11-02 11:20

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あずきと莢隠元の違い

レシピによって必要な材料は異なり、材料の良し悪しが料理の出来栄えを左右する。レシピに記載されているさまざまな材料を混同してしまうことはよくあることで、特に1つの材料に多くのバリエーションがある場合はなおさらです。そのひとつが豆だ。豆は種類が多く、その数はベテラン料理人を困惑させるほどだ。このうち、赤レンズ豆と小豆は同じ名前で呼ばれることが多く、料理上の混乱を招いている...。

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匿名者發佈於 2020-10-24 17:28

豆類とエンドウ豆の違い

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