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ナトリウムは、私たちの体にとって重要な元素です。健康な体に必要な1日のナトリウム量は2400mgです。人々は食生活の中でさまざまな形でナトリウムを摂取しており、主なナトリウム源は食塩または塩化ナトリウムです...
塩は結晶性の固体で、私たちの食卓に欠かせない重要な食材です。実際、私たちは塩のない食べ物は想像もつかない。しかし、塩は料理をおいしくしてくれる反面、健康被害をもたらすこともあります。塩にはさまざまな種類があり、岩塩や海塩は通常の食卓塩に代わる健康的な塩と考えられています。岩塩と海塩を同義語と思い込んで混同している人がいまだにたくさんいます。似ているようでいて、いくつか違う点があるので、今回はそれを紹介します...
岩塩と塩化カルシウムの大きな違いは、除氷剤としては、同じ低温でも岩塩より塩化カルシウムの方が効果が高いこと...。
海塩と岩塩の大きな違いは、海塩は海水を蒸発させて得られるが、岩塩は地下の岩石から岩塩の形で得られることである...。