【燕麦卷】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是燕麦卷？(rolled oats?)

对于喜欢老式燕麦口味和质地的人来说，燕麦卷是唯一明显的选择。它们是由从燕麦谷物中提取的燕麦丁香制成的。燕麦谷粒有一个更坚硬的外壳，可以去除，使谷粒内部经过蒸汽处理，以进一步软化谷粒。一旦燕麦谷物被正确地蒸过，谷物就会通过燕麦滚筒，形成扁平的燕麦，用作热早餐谷物或在许多不同的食谱中使用。...

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燕麦是许多一年生禾本科植物中的一种，可生产人类食用的谷物。它们已经种植了4000多年，大约在3000年前开始在欧洲为自己开辟一片天地。由于其高营养价值，在保健食品运动中非常受欢迎，几个世纪以来，由于同样的原因，它们一直被用于早餐粥中。它们有坚果的味道，是面包和其他食物的极好补充。...

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燕麦是一种简单的谷物，但即使简单，它也有一些品种。其中最常见的品种是钢切燕麦和轧制燕麦，两者都开始作为腹股沟，也就是说，整个和完整的粮食。它们含有相同数量的蛋白质和纤维，但碳水化合物的含量不同。关键的一点是，尽管这两种燕麦属于同一个家族，但它们有独特的特性，使它们彼此不同。...