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高粱或高粱小米(Panicum miliaceum),也被称为普罗索小米、恐慌小米和野生小米,今天主要被认为是一种适合鸟食的杂草。但它比大多数其他谷物含有更多的蛋白质,矿物质含量高,易于消化,坚果味宜人。小米可以磨成面粉制成面包,也可以在食谱中用作谷物,代替荞麦、藜麦或大米。...
动物驯化是学者们所说的长达数千年的过程,它创造了今天动物和人类之间存在的互利关系。人们从拥有家养动物中受益的一些方式包括将牛关在围栏中,以便获得牛奶和肉,以及拉犁;训练狗成为监护人和同伴;教马适应犁耕,或带农民去探望远方的亲戚;把这只又瘦又脏的野猪变成一只又肥又友好的农场动物。...
小麦作物生长在世界各地,在种植和收获季节具有独特的生产周期。谷物价格在小麦生长季节波动最大,因为由于种植面积、天气和生长条件的影响,供应预期可能会发生重大变化。...