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烟草(Nicotiana rustica和N.tabacum)是一种植物,过去曾被用作精神活性物质、麻醉剂、止痛药和杀虫剂,因此,在古代,它被用于各种仪式和仪式。1753年,Linnaeus确认了四个物种,它们都起源于美洲,都来自茄科(茄科)。今天,学者们认识到70多种不同的物种,其中烟草是最重要的经济物种;它们几乎都起源于南美洲,其中一种为澳大利亚特有,另一种为非洲特有。...
Einkorn小麦是从其野生祖先boeoticum小麦驯化而来的:栽培形式的小麦种子较大,不会自行散播种子。农民希望能够在种子成熟时收集种子,而不是让植物自己散播成熟的种子。约10600-9900日历年前,艾因科恩很可能在土耳其东南部的卡拉卡达克山脉驯化(校准血压)。...
鸡(家鸡)的历史仍然是一个谜。学者们一致认为,它们最早是从一种名为红色丛林猫头鹰(Gallus Gallus)的野生鸟类驯化而来的,这种鸟在东南亚大部分地区仍然是野生的,很可能与灰色丛林猫头鹰(G.sonneratii)杂交。这大概发生在8000年前。然而,最近的研究表明,在南亚和东南亚、中国南部、泰国、缅甸和印度的不同地区,可能发生了多种其他驯化事件。...
香蕉(Musa spp)是一种热带作物,是非洲、美洲、东南亚大陆和岛屿、南亚、美拉尼西亚和太平洋岛屿潮湿热带地区的主食。今天全世界消费的香蕉总量中,大约87%是本地消费的;其余的分布在它们生长的潮湿热带地区之外。今天,有数百个完全驯化的香蕉品种,还有不确定数量的品种仍处于驯化的不同阶段:也就是说,它们仍然与野生种群互育。...
豚鼠(Cavia porcellus)是在南美洲安第斯山脉饲养的小型啮齿动物,不是友好的宠物,而是主要用于晚餐。它们被称为CUY,繁殖迅速,产仔量大。如今,在整个南美洲,天竺鼠盛宴与宗教仪式联系在一起,包括与圣诞节、复活节、狂欢节和圣体杯相关的盛宴。...
毫无疑问,火鸡(Meleagris gallapavo)是在北美大陆驯化的,但它的具体起源有些问题。在北美洲发现了野生火鸡的考古标本,可追溯到更新世,火鸡是北美洲许多土著群体的象征,如佐治亚州密西西比州首府埃托瓦(Itaba)等地。...
木薯(Manihot esculenta),也被称为木薯、木薯、尤卡和曼迪奥卡,是一种驯化的块茎植物,一种根部作物,可能早在8000-10000年前就驯化了,分布在巴西南部和玻利维亚东部亚马逊盆地西南边界。木薯是当今世界热带地区的主要热量来源,也是全球第六大最重要的作物。...
甘薯(Ipomoea batatas)是一种根茎作物,可能最早驯化于委内瑞拉奥里诺科河与墨西哥尤卡坦半岛之间的某个地方。迄今为止发现的最古老的甘薯是在秘鲁Chilca峡谷地区的Tres Ventanas洞穴中发现的,约公元前8000年,但它被认为是一种野生形式。最近的基因研究表明,原产于哥伦比亚、委内瑞拉和哥斯达黎加的三裂番薯是巴坦塔番薯的近亲,也可能是其祖先。...
面包树(Brosimum alicastrum)是一种重要的树种,生长在墨西哥和中美洲的干湿热带森林以及加勒比群岛。面包树在玛雅语中也称为拉蒙树、阿斯利树或查库克树,通常生长在海拔1000-6500英尺(300-2000米)的地区。这些水果有一个小的,拉长的形状,类似于杏子,虽然它们不是特别甜。种子是可食用的坚果,可以磨碎,用于粥或面粉。现代玛雅社会消费水果,砍伐木材作为柴火,树叶作为动物饲料。...
目前,关于世界上存在或曾经存在多少种可可豆(Theobroma spp)存在一些争论。已鉴定(和辩论)的公认品种包括可可豆ssp。可可(称为克里奥洛,遍布中美洲);可可树球果属T.Caco spp.sphaerocarpum(称为Forastero,发现于亚马逊盆地北部);还有一个叫特立尼达里奥的混合体。最近的基因研究表明,所有形式的可可都只是福拉斯特罗的翻版。如果属实,可可起源于哥伦比亚和厄瓜多...
复杂的狩猎-采集者(CHG)一词是一个相当新的术语,它试图纠正过去人们如何组织生活的一些错误观念。人类学家传统上将狩猎采集者定义为以小群体生活(和生活)且高度流动的人类群体,遵循并依靠动植物的季节性循环生存。...
辣椒是一种至少6000年前在美洲驯化的植物。克里斯托弗·哥伦布抵达加勒比海并将其带回欧洲后,它的辛辣风味才传播到世界各地的美食中。辣椒被广泛认为是人类使用的第一种香料,今天美国辣椒家族中至少有25种不同的辣椒,世界上超过35种。...
驯鹿(Rangifer tarandus,在北美被称为驯鹿)是人类最后驯化的动物之一,一些学者认为它们还没有完全驯化。目前约有250万驯鹿分布在9个国家,约有10万人在照料驯鹿。这大约占世界驯鹿总人口的一半。...
混合种植,也被称为混种、间种或共种,是一种农业类型,包括在同一块地上同时种植两种或两种以上的植物,使作物像交叉手指一样交叉,以便它们一起生长。由于作物在不同季节成熟,种植一种以上的作物可以节省空间,还可以提供丰富的环境效益,包括保持土壤养分输入和输出的平衡;杂草、疾病、虫害的抑制;耐极端气候(湿、干、热、冷);提高整体生产力,最大限度地管理稀缺的土地资源。...
南瓜(南瓜属),包括南瓜、南瓜和葫芦,是美洲最早和最重要的驯化植物之一,与玉米和普通豆类一起。该属包括12-14个物种,其中至少6个在欧洲接触之前很久就在南美洲、中美洲和北美洲东部独立驯化。...