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腌猪肉

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什么是不同的腌制方法？(the different ways to marinate?)

腌料在烹饪中有多种用途。当用作腌料时，不同的成分可以完成不同的事情。腌制东西最常见的原因是为了增加味道或使一块肉多汁。腌料也可以用来保存一些东西，比如蔬菜，或者在菜煮熟后用腌料来增加味道。腌制食物的方法有很多种，但有几种常见的方法是用酸腌制的，比如醋，或者用干腌制的，用各种香料制成的。...

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说你呢丶发布于 2021-12-02 11:06

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如何我做肉干？(i jerk meat?)

肉干是用盐擦快速腌制以延缓变质，然后缓慢干燥的肉。有很多传统的制作肉干的方法，这种经典的腌肉在世界各地都可以找到。在家里做肉干比较容易，但你确实需要非常小心变质，因为做得不好的肉干吃起来很危险。如果你没有精确的温度计和合适的工具，不要试图在家里切肉。你可能还想参加肉类保存和屠宰课程，这将提高你的技能和信心。...

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冷墨的马发布于 2021-12-01 17:46

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