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抗氧化剂和自由基

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什么是番茄红素与癌症的关系？(the connection between lycopene and cancer?)

番茄红素与癌症之间的联系是指由于番茄红素是一种抗氧化剂，它可以降低食用者患癌症的风险。抗氧化剂是阻止自由基活动的物质，自由基是一种已知会导致细胞损伤的化合物。番茄红素可有效降低前列腺癌、肺癌和胃癌的发病率。此外，番茄红素可以预防宫颈癌和膀胱癌。...

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cjp9515 发布于 2022-01-11 07:59

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什么是氧化应激？(oxidative stress?)

氧化应激通常作为人类正常功能的副作用发生。当人体细胞利用氧气制造能量时，它们可以产生称为自由基的活性分子。自由基分子是不稳定的，因为它们缺少电子。在体内，它们几乎可以与任何其他分子发生反应。氧化应激是与自由基和体内其他分子之间的化学反应有关的细胞损伤。...

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wcs7904 发布于 2022-01-11 03:17