【新英格兰蛤蜊浓汤】的知识问答

新英格兰蛤蜊浓汤

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什么是蛤蜊汁？(clam juice?)

蛤蜊汁是从新鲜剥下来的蛤蜊中提取的液体。在一些地区，这种果汁是用煮熟的蛤蜊制成的，而其他地区则用新鲜生蛤蜊制成的液体。在这两种情况下，它都有一种咸味，与各种各样的菜肴相得益彰。它通常在超市以瓶装形式出售，在蛤蜊产区，也可以在港口或加工中心购买。...

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luan6211 发布于 2021-12-03 14:08

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什么是小蛤蜊？(littleneck clams?)

小蛤蜊是性病科的成员，性病科是软体动物的一个大家族，包括许多有商业价值的物种。“Littleneck”不是一个分类学分类，在世界不同地区，人们以不同的方式使用它来指代几种不同的蛤蜊物种。这可能既令人困惑又令人恼火，尽管大多数用这个名字命名的蛤蜊都有一些共同的特征，使得它们在餐桌上非常相似，尽管它们在世界不同的地区被发现。...

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hd559149 发布于 2021-12-01 20:32

什么是蛤蜊汁？(clam juice?)

什么是小蛤蜊？(littleneck clams?)

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