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豆类玉米

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什么是丝绒豆？(velvet bean?)

毛豆，也称丝绒豆，是一种一年生灌木，长有长藤。这种攀援灌木见于热带地区，如加勒比海、印度和非洲。它有许多常见的名字，包括牛粪、尖吻豆和牛痒。“天鹅绒豆”这个名字来源于这样一个事实，即这种植物在幼年时被柔软的毛发所覆盖。然而，随着丝绒豆的成熟，它会失去这些毛发。...

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kryp90902 发布于 2022-09-19 18:16

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什么是响尾蛇豆？(rattlesnake beans?)

响尾蛇豆子是平托豆的杂交种，通常是干的，尽管它们非常新鲜可口。豆子的特点是质地细嫩，味道浓烈，几乎是浓烈的，与各种各样的菜肴搭配得很好。西南菜系通常以响尾蛇豆为特色，它们也可用于拉丁美洲食物或世界其他地区的食谱中。许多市场都有响尾蛇豆，而且它们在家里也非常容易种植。...

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papm23519 发布于 2021-12-01 21:42

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什么是骨髓豆？(marrow beans?)

骨髓豆是一种大而丰满的白豆，具有独特的奶油质地和让一些人想起肉的味道。它们似乎起源于中东，在地中海的许多地区，特别是在意大利，都有使用。在19世纪，这些豆子在北美也非常流行，当时它们是一些地区烘焙的首选豆子。...

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苏乞儿呀发布于 2021-12-01 20:40