【烤侧翼牛排】的知识问答

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什么是侧翼牛排？(flank steak?)

侧翼牛排是从牛的腹部肌肉中切下的牛肉。确切的切口可能略有不同，但一般来说，切口又长又细。由于这种类型的肉块往往比从肋骨或腰部收获的肉更硬，因此任何要求这种肉块的食谱都要求在实际烹饪过程开始之前将肉腌制。...

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mrkhxh76xj 发布于 2022-01-23 02:03

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什么是烤纸？(grilling paper?)

烧烤纸是一种相对较新的方式来增加你的烧烤食物的味道。有些人使用烤板，这是由不同类型的芳香木材制成的大木板，可以显著提高食物的味道。这些是可重复使用的，类似于砧板。烤纸的工作原理是一样的，只是它更薄、更轻，而且只能一次性使用。它类似于胶合板，由用于烧烤板的相同类型的木材制成。一些流行的选择是桤木、橡木和雪松。。...

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070h3875nkb5zi 发布于 2022-01-21 16:04

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什么是扁铁牛排？(flat iron steak?)

扁铁牛排是由内布拉斯加大学研究人员发现的一块牛肉。研究人员试图找出如何使用传统上不太受欢迎的牛肉块，在这个过程中，他们发现了这种非常嫩的肉块。这种切法也被称为上刃牛排，指的是它所来自的奶牛区域。...

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你说不走的妞发布于 2021-12-04 10:18

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什么是一个chimichurri汉堡？(a chimichurri burger?)

chimichurri汉堡包与美国汉堡包相似，主要区别在于添加到绞肉中的香料和汉堡包上的配料。在多米尼加共和国，这是一种受欢迎的快餐选择，街头小贩可以出售chimichurri汉堡，也可以在小型户外食品摊上找到。它在美国也越来越受欢迎，因为额外的香料意味着更少的肉可以带来更令人满意的味道。他们也成为了一个选择汉堡，不包括面包，低碳水化合物饮食，如南部海滩饮食。...

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Astinazzt 发布于 2021-12-02 12:55

什么是侧翼牛排？(flank steak?)

什么是烤纸？(grilling paper?)

什么是扁铁牛排？(flat iron steak?)

什么是一个chimichurri汉堡？(a chimichurri burger?)

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