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就像犹太人一样,犹太人的烹饪方式也千差万别,很难将一种特定的烹饪传统称为“犹太人”不同的犹太人群体,如德系犹太人和塞普哈德人,烹饪非常不同的食物,结合当地可用的配料和地区传统。所有的犹太菜肴都有一个共同的特点,那就是它是按照犹太饮食法制作的,但它可以包括从Apfelstrudel到Vorschmack的所有食物。...
以色列菜是世界上最兼收并蓄的菜之一。因为以色列是一个如此新的国家,以色列菜是来自不同国家的菜肴的混合,从流行的俄罗斯人的Blintze到匈牙利人大量使用的辣椒粉。填充卷心菜,被认为是以色列菜的主食,实际上起源于东欧;蒸粗麦粉也很受欢迎,是北非的主食。例子层出不穷。...