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塞维切斯

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什么是塞维奇？(seviche?)

Seviche，也称为ceviche和cebiche，是用柑橘汁和香草浸泡过的生鱼片。酸橙是这道菜中最受欢迎的柑橘。添加到其中的酸性果汁实际上会引起化学反应，从而烹调鱼。这个食谱的起源一直有很大的争议，但众所周知，世界各地都有不同的配方。在餐馆里，它常被用作开胃菜。...

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0pzRAbyCXR 发布于 2022-01-24 19:35

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什么是塞维奇？(ceviche?)

Ceviche是一道由生海鲜浸泡在柑橘酱中制成的菜肴。柠檬和酸橙是传统的柑橘类成分，但葡萄柚、柑橘和橙子有时也被用于腌制。除了创造一种奇妙的风味，柑橘还腌制鱼。因此，鱼的味道通常像是煮熟的。切维契可作为主菜或开胃菜。...

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avhdt19971 发布于 2022-01-21 09:28