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当人们想到牛时,通常会想到牛磺酸牛,因为它们广泛分布在世界各地的农场和奶牛场。另一种驯养牛,泽布,在东南亚和非洲的部分地区发现。特别是在欧洲和美洲,人们常常不知道世界上存在着一种完全不同的驯养牛,因为他们对牛磺酸牛非常熟悉。...
唐纳牛是由于受伤或疾病而不能行走的牛。许多农业专家建议将屠宰唐纳牛作为对其状况的人道回应。唐纳奶牛被认为是疯牛病的潜在来源,专家表示,这种致命疾病可能会传播给食用受感染肉类的人。2008年,美国肉类研究所、国家肉类协会和国家牛奶协会向美国农业部(USDA)请愿,要求政府禁止出售被击倒的牛的肉供人类食用,但迄今为止尚未通过全面禁令。...
随着越来越多的人意识到他们的食物来自哪里,许多消费者被煽动购买人工饲养的肉类和其他动物产品。由于人工饲养的肉类比传统肉类更贵,一些人很有理由问他们为什么要购买更贵的产品。选择人道主义而非传统动物产品的原因有很多,从伦理到环保。对自己进行关于人工饲养肉类的教育将有助于你在杂货店做出更明智的决定。。...
草饲牛肉是以草为主食而非谷物和各种食品工业副产品饲养的牛肉。在美国历史上的某个时期,所有的牛肉都是用草喂养的,因为农民只是把他们的牛放在草地上,定期收集它们进行屠宰和加工。然而,养牛户了解到,通过集中饲养奶牛(CAFO),他们可以在饲养场快速将牛饲养至成熟。由于饲养费用较高,草饲牛肉在美国大部分地区占据了利基市场,尽管越来越多的消费者转向草饲牛肉,因为他们认为草饲牛肉比传统养殖牛肉有优势。。...