【罐装莳萝泡菜】的知识问答

罐装莳萝泡菜

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如何黄瓜变成泡菜了？(cucumbers become pickles?)

黄瓜通过一种名为腌制的过程变成泡菜，自公元前2000年以来，腌制一直被用于保存各种各样的食物。酸洗可以使食物发酵，使其具有有益的风味细菌，还可以将其保存在酸性盐水溶液中，这样它们就不会变质。如果处理得当，腌制食品可以保存长达一年，并且可以用于各种菜肴中，通常用作调味品。从技术上讲，“腌菜”一词可以指任何腌制食品，但在北美，当讨论腌菜时，大多数人都会想到黄瓜腌菜。...

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goregqtwovv88 发布于 2022-09-25 04:54

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如何莳萝泡菜？(dill pickles made?)

莳萝泡菜，也称为泡菜，制作起来相当简单，是世界各地许多菜系的主食。为了制作黄瓜，一种蔬菜——通常但不总是黄瓜——在盐水或醋中发酵，并加入各种香料，包括莳萝。在寒冷的冬季阻止居民在夏季后获得新鲜蔬菜的地区，它们历来很受欢迎。黄瓜是制作泡菜最受欢迎的蔬菜，但其他蔬菜的使用取决于当地的供应情况。。...

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ru81488 发布于 2022-01-21 10:51

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