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面包箱

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什么是打样篮？(a proofing basket?)

打样篮是面包师用来盛面团上升的大碗。组装打样篮的螺旋图案在发酵的面团上留下了明显的印记，在成品面包上仍然可以看到。打样筐有很多不同的形状和大小，可以把一个膨胀的面团团团做成各种各样的面包。篮子通常由木材和编织藤条等天然材料制成，但也可以用洗碗机安全塑料制成。使用打样篮可以让烤面包看起来像旧大陆的手工烘焙。。...

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nppnrrrp7559 发布于 2022-01-24 21:30

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什么是面包切片指南？(a bread slicing guide?)

面包切片导板是一种厨房工具，旨在促进均匀切片面包。它也可以与面包盒结合使用，或用于面包切片机。一些厨房用品商店有面包切片指南，也可以直接订购。虽然不是厨房必不可少的设备，但切面包的向导肯定很方便，尤其是如果你做了很多面包的话。...

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ogmmgcc2 发布于 2022-01-21 12:30

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