【白芝士酱】的知识问答

白芝士酱

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什么是智利队？(chile con queso?)

Chile con queso从西班牙语翻译为“Chile with cheese”，是一道以奶酪为基础的辣味菜肴，在Tex-Mex餐厅的菜单上以及在Tex-Mex启发下的家庭烹饪中很受欢迎。它通常被用作开胃菜或派对小吃。高质量的chile con queso食谱通常要求新鲜的chiles和墨西哥或墨西哥风格的奶酪，而其他食谱则使用罐装辣椒和加工奶酪产品，甚至奶酪味汤。...

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果果砸发布于 2022-01-24 20:50

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什么是奶酪酱？(cheese dip?)

现代意义上的奶酪蘸酱可能起源于火锅等菜肴的配方，在火锅中，硬皮面包块蘸着热熔的奶酪。不过，通常情况下，用奶酪制作的蘸酱更容易在室温下食用，而且制作方式与火锅不同，火锅通常包括葡萄酒。一个例外是fundido或queso blanco，这是一道墨西哥奶酪菜肴，里面可能有香肠，可以和玉米饼薯条一起热食。它在美国越来越受欢迎，是用切达干酪或更常见的美国干酪制成的蘸酱奶酪的很好替代品。。...

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epax9517 发布于 2022-01-21 13:22

什么是智利队？(chile con queso?)

什么是奶酪酱？(cheese dip?)

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