【精确的厨房秤】的知识问答

精确的厨房秤

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我应该考虑购买厨房秤吗？

现在拥有一个厨房秤不仅仅是一个好主意，而且对于高级烹饪书中经常出现的“仅限重量”食谱来说，它可能是必不可少的。例如，现代配方可能需要两磅或千克糖，而不是传统的干杯计量法。当目标是一致性时，厨房秤也很有用，例如称出一部分碎牛肉来制作一致的汉堡包，或者称出一部分肉和奶酪来制作熟食三明治。但是，当你购买优质厨房秤时，你应该考虑什么呢？...

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hke5589 发布于 2022-01-22 16:17

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什么是厨房秤？(a kitchen scale?)

厨房秤允许你测量干的、液体的或切碎的成分的重量，而不是体积，以获得非常精确的食谱。不同种类的厨房秤的容量、精度、显示、尺寸、平台和计量单位各不相同。对于厨师、业余厨师和工匠来说，它们都是方便而有用的工具。有些人用厨房秤来记录他们的饮食成分，比如计算橘子片或意大利面中的糖或碳水化合物含量。...

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m2ofe08f 发布于 2021-12-02 14:20

我应该考虑购买厨房秤吗？

什么是厨房秤？(a kitchen scale?)

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