暂无介绍
现在拥有一个厨房秤不仅仅是一个好主意,而且对于高级烹饪书中经常出现的“仅限重量”食谱来说,它可能是必不可少的。例如,现代配方可能需要两磅或千克糖,而不是传统的干杯计量法。当目标是一致性时,厨房秤也很有用,例如称出一部分碎牛肉来制作一致的汉堡包,或者称出一部分肉和奶酪来制作熟食三明治。但是,当你购买优质厨房秤时,你应该考虑什么呢?...
厨房秤允许你测量干的、液体的或切碎的成分的重量,而不是体积,以获得非常精确的食谱。不同种类的厨房秤的容量、精度、显示、尺寸、平台和计量单位各不相同。对于厨师、业余厨师和工匠来说,它们都是方便而有用的工具。有些人用厨房秤来记录他们的饮食成分,比如计算橘子片或意大利面中的糖或碳水化合物含量。...