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樱桃汁

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什么是烤樱桃馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for baking a cherry tart?)

樱桃馅饼是一种相对容易烘焙的甜点。这种开顶馅饼有无数种食谱，但烤樱桃馅饼的过程通常是相同的。烘焙这道经典甜点的最佳方法包括烘焙两次蛋挞、戳蛋挞底部以确保它不会膨胀、使用某种奶油填充物，以及使用新鲜的有核樱桃。出于展示的目的，以及为了增强樱桃馅饼的风味，面包师通常会给樱桃上釉，并在上面轻轻撒糖。。...

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啾的爹发布于 2022-01-24 23:27

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什么是樱桃禧年？(cherries jubilee?)

樱桃银禧是一种引人注目的甜点，通常在传统的法国餐厅供应。勇敢的厨师可能会在家里制作自己的甜点，但要安全地准备甜点，确实需要一些烹饪经验，尤其是flambé方法。樱桃禧年的戏剧性起源于这样一个事实：樱桃通过flambé法浸泡在利口酒或白兰地中，通常是樱桃酒、樱桃酒甚至白兰地，其中酒精燃烧起来，大部分被烧掉。在现代版本中，樱桃银禧酒会被放在香草冰淇淋上。。...

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h2338618 发布于 2022-01-22 20:16

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