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抗性淀粉是一种不能在小肠内消化的淀粉。相反,这种淀粉在大肠中被消化,在消化过程中要晚得多。因此,抗性淀粉的特性与膳食纤维非常相似。...
有几种不同的方法可以让你自己制作洗衣粉,不过最成功的方法是先从某种类型的精制淀粉开始——通常是玉米或土豆淀粉。玉米淀粉和土豆淀粉在大多数市场上都很常见,通常是粉末状的。在大多数情况下,你所需要做的就是按一定的剂量加水,把这些水变成有用的液体洗衣产品。土豆的淀粉含量很高,因此,在洗衣液中,有时你可以将土豆整根煮沸,以获得某种程度的效果。不过,由此产生的解决方案用途仅限于洗衣服和使衣服变硬。实际上,制...
马铃薯淀粉是通过广泛的洗涤过程制成的,有时是烹饪,然后分离马铃薯细胞壁中的淀粉,使其可以制成粉末或液体。在烹饪中,这种淀粉通常被认为是玉米淀粉或白面粉的替代增稠剂。然而,它的热点比玉米淀粉高,所以对于某些需要高温的食物可能更好。...