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糕点切割器

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什么是糕点刀？(a pastry cutter?)

糕点切割器，有时也称为糕点搅拌机，通常用于制作馅饼皮和各种面包。糕点切割器的一端通常有一个手柄，手柄与小钢刀或金属丝连接得很近。端部可能更容易使起酥油或黄油完全混合到面粉中，这通常对制作好的派皮和一些面包很重要。刀片式糕点切割器通常被认为对混合糕点更有效，但金属丝切割器通常更容易清洁，购买成本也更低。这两种类型通常都很便宜，可以在大多数出售厨房用具的零售店以及网上购买。...

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承八十往助gwu 发布于 2021-12-03 09:26

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什么是糕点布？(a pastry cloth?)

糕点布提供了一种方便且耐用的方法，可以将面团擀成馅饼皮、饼干或比萨饼。这种布料已经使用了至少一个世纪，对许多厨师来说，它们在厨房里是必不可少的，比大理石或木板更容易使用。毫无疑问，它们比塑料包装纸、蜡纸或羊皮纸更容易使用，而且由于厨师可以多次重复使用这种布料，因此它们是一种环保的厨房工具。...

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hbh7039 发布于 2021-12-03 09:26

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什么是糕点搅拌机？(a pastry blender?)

糕点搅拌机，也称为糕点切割器，是厨房中一种有用的工具。许多制作糕点皮、黄油或起酥油的食谱都要求你在面粉中加入冷黄油或起酥油。虽然你可以用两把刀或一把叉子来完成这一过程，但使用糕点搅拌机可以更容易地将黄油充分地切成面粉。...

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afu36024 发布于 2021-12-03 09:25