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烤土豆

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什么是公爵夫人土豆？(duchess potatoes?)

公爵夫人土豆是一道精美的土豆泥菜肴。它们是一块块土豆泥，形状像蛋白酥皮。根据公爵夫人土豆的具体形状，它们甚至可以看起来像玫瑰。由于这些土豆可以被雕刻成如此艺术的作品，因此它们被赋予如此优雅、高贵的名字也就不足为奇了。...

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z09vgd2s 发布于 2022-01-24 18:06

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什么是烤面包？(au gratin?)

烤面包是一种法国风格的烹饪方法，面包屑和黄油放在任何类型的砂锅上，然后在肉鸡下面烤成棕色，使顶部有一个美妙的嘎吱声。这种配料中的奶酪不是必需的，即使它很美味。厨师们可以简单地用面包屑和点点黄油做一道没有奶酪的烤面包。...

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sns5039398 发布于 2021-12-03 11:00