【白香醋】的知识问答 - tl80互动问答网

白香醋

暂无介绍

0推荐

104浏览

什么是白醋？(white vinegar?)

白醋，有时也称为“蒸馏醋”，是一种温和的酸性透明液体，用于烹饪和清洁，通常通过谷物酒精发酵制成。当颗粒醇暴露在空气中并被氧化时，它们会产生乙酸，然后制造商会将乙酸与水的浓度降至5%到8%之间。白醋是一种最简单的醋，除了通常与醋酸有关的苦味或酸味外，它本身没有真正的风味或味道。...

0
d9952896 发布于 2021-12-06 08:49

0推荐

253浏览

什么是香醋？(balsamic vinegar?)

香脂醋是一种粘稠的、有甜味的醋，由纯净的、未发酵的葡萄汁制成，被称为必饮。有几种葡萄可以用来制作香醋，但意大利摩德纳的特瑞比亚诺葡萄是最常见的。另一个常用的品种是Lambrusco。安切洛塔和苏维翁有时也会用到。这种醋通常用于烹饪，用作沙拉酱或蔬菜的配料。...

0
w2350327135 发布于 2021-12-03 11:23