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帕西拉辣椒是原产于墨西哥的智利辣椒的干燥版本。它很窄,长约6英寸(约15厘米),外观起皱。这些辣椒的辣度通常被认为是轻度到中度。...
辣椒素是一种使辣椒尝起来很辣的化合物。它对人类和动物是一种皮肤刺激物,如果涂抹在皮肤上,会引起灼热感。...
食物通常是辛辣食物的国家和文化会使用辣椒、辣椒粉和不同种类的辣椒果实来添加到食谱中,也会在菜肴上洒上调味和装饰。有许多人仍然混淆辣椒粉和辣椒粉,因为两者都是热的,并用于他们的辣和辣。本文试图根据它们的成分和辣度来区分它们。...