【卡琼大米】的知识问答

卡琼大米

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克里奥尔语(creole)和卡琼？(cajun?)的区别

克里奥尔语和卡津语的主要区别在于移民历史，后者来自加拿大，前者来自西班牙、非洲、加勒比和许多其他地区。他们的菜肴也不同，辣度和用于类似菜肴的典型成分也各不相同。虽然这两类人都以法语为基础，但克里奥尔人更依赖其他语言。他们也倾向于将非洲、美洲土著或加勒比海文化的元素融入他们的音乐和信仰中，而卡津人通常使用爵士乐或蓝调风格，倾向于天主教。。...

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DUAN2215923 发布于 2022-01-21 03:19

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什么是脏米饭？(dirty rice?)

卡津美食是路易斯安那州和墨西哥湾沿岸非常流行的一种辛辣菜肴，它起源于较不富裕的人们在被称为阿卡迪亚人而不是卡津人时所吃的食物。卡津食品，像大多数“家庭”烹饪一样，充分利用了厨师手头的食物，因此，秋葵。暂且不谈美味的想法，让我们关注另一种卡津特产：脏米饭。...

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isrr8467 发布于 2021-12-04 09:32

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