【意大利丰蒂纳奶酪】的知识问答

意大利丰蒂纳奶酪

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什么是塔莱吉奥奶酪？(taleggio cheese?)

Taleggio奶酪是一种温和的奶酪，来自意大利的伦巴第地区，有着令人难以置信的刺鼻和刺鼻的香气。这种奶酪也被称为Stracchino di Milano或Stracchino，由牛奶制成，有一层薄薄的盐皮。传统上，塔勒吉奥在洞穴中的木板上陈年六到十周。为了促进霉菌生长，防止奶酪变色，每周用海绵清洗一次。...

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xop27378 发布于 2022-01-24 19:29

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什么是丰蒂娜奶酪？(fontina cheese?)

丰蒂纳奶酪是一种经典的意大利奶酪，尽管其他几个国家也有不同的奶酪。根据奶酪的产地和陈酿时间的长短，芳蒂娜的质地可以是半软到硬的，口味从温和的奶油味到强烈的辛辣味。奶酪在意大利菜肴中很受欢迎，尤其是在其发源地阿尔卑斯山附近地区。各种各样的菜肴和三明治在世界各地都很受欢迎，而且它也能制作出美味的桌上奶酪。...

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逄rainbillbill 发布于 2021-12-04 10:21

什么是塔莱吉奥奶酪？(taleggio cheese?)

什么是丰蒂娜奶酪？(fontina cheese?)

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