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通心粉是一种中空的管状面食,由硬粒小麦制成,这使它更厚,更有弹性。它通常不含鸡蛋,通常是批量生产,而不是在家里制作,因为用于制作空心面食的挤压机很难使用和清洁。“通心粉”一词来源于意大利语“maccheroni”,在意大利,它不仅指美国最常见的肘形小面食,还指许多其他管状面食,如penne或ziti ....
科布沙拉是一种含有生菜、西红柿、鸡胸肉、煮熟的鸡蛋、鳄梨、脆培根、罗克福奶酪和韭菜的沙拉,用特制的调味汁调味。这种沙拉被许多人视为加州烹饪的经典,因为它是1930年代在金州发明的。许多餐馆都提供一些科布沙拉,你可能会看到,为了迎合当地口味,配料有点变化。这种沙拉在家里也很容易做。...
通心粉沙拉是一种冷面食沙拉,通常在野餐、烧烤和有盖菜“便餐”中作为配菜。通心粉沙拉的主要成分显然是通心粉,但形状可以从肘部到蛋壳。面食的形状应该相对较小,以适应所有其他成分和调味品的混合。典型的通心粉沙拉包括冷却熟的意大利面、切碎的甜味或莳萝泡菜、切碎的煮鸡蛋、青椒、切碎的芹菜和蛋黄酱或沙拉酱。通心粉沙拉的配方因地区而异。...