【咖哩蔬菜】的知识问答

0推荐

217浏览

什么是帕科拉？(pakora?)

Pakora是一种小油条，将各种原料浸泡在辛辣鹰嘴豆面糊中，然后油炸而成。它们在印度和东南亚部分地区广为食用，是一种非常受欢迎的小吃和街头食品，在亚洲次大陆以外的印度餐馆也很常见。这些油条也很容易在家里制作，因为厨师们想把印度开胃菜放在一起。...

0推荐

88浏览

咖喱在整个东南亚被广泛食用，尽管它起源于印度菜。咖喱是任何类型的香料菜肴，通常与肉、鱼或蔬菜和丰富的酱汁搭配。用于制作咖喱粉的香料混合物通常以研磨形式出现，称为咖喱粉，但也以糊状出售，悬浮在油和罗望子糊状物或其他增稠剂中。这道菜在全世界都被广泛食用，这要归功于它的美味和各种各样的烹调方法。...

0推荐

676浏览

马德拉斯咖喱是一种源自印度南部的混合草药和香料。这种咖喱可以与蔬菜或肉类搭配，它的配料范围很广，尽管辣椒通常是最基本的配料。许多印度餐馆提供各种咖喱食品，从鸡肉到扁豆。许多商店为在家做饭的人出售香料粉或酱，厨师也可以拥有这种流行的印度调味品。...