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南方食物是源自美国南方烹饪传统的食物。虽然人们经常使用“南方食物”这个笼统的术语,但这个地区的食物实际上非常多样化,南方有许多不同的菜系。烧烤,尤其是坑式烧烤,可能是南方的招牌食品,尽管其他一些著名的例子包括甜茶、炸青番茄、火腿、炸鸡、鲶鱼、土豆沙拉、酪乳饼干和山核桃派。。...
南方炸鸡闻名世界。油炸、平底煎炸或压力煎炸面包屑鸡肉的过程使肉保持湿润和嫩滑,同时产生酥脆的外壳。它可以和土豆泥和肉汁一起热吃,也可以作为野餐的冷盘。...