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豆豉

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什么是坦佩？(tempeh?)

豆豉是一种发酵食品，最常用的原料是大豆，但有时也会使用其他成分，如全谷物和其他豆类。它起源于印度尼西亚，在那里它是一种主食，其他几个东南亚国家也采用了丹贝。在西方，越来越多的厨师正在试验这种产品，以及其他大豆食品，而且在许多市场上都可以买到新鲜和冷冻形式的大豆。如果几天内不打算使用新鲜的甜豆豉，也可以冷冻，实验厨师也可以在家里制作。...

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井果果pipip 发布于 2021-12-05 12:19

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丹贝(tempeh)和豆腐(tofu)的区别

豆腐和豆豉是几种豆制品中的两种，它们被认为是非常健康的食物。两者都是很好的蛋白质来源，可以代替肉制品提供蛋白质，而不会产生与肉类和乳制品相关的高胆固醇。尽管豆腐和豆豉是从大豆中提取的，但它们是不同的，本文旨在强调这些区别。...

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wy0p7bjilvr 发布于 2020-10-23 06:01

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