【家庭酿酒】的知识问答

家庭酿酒

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红酒葡萄在整个生长季节都是红色的吗？

与普遍的看法相反，红葡萄酒葡萄并非在整个生长季节都是红色的。红葡萄酒葡萄和白葡萄酒葡萄刚开始形成时都是绿色的。事实上，像所有的水果一样，白葡萄酒和红葡萄酒的葡萄都是从花朵开始的。葡萄生长的第一个阶段是芽的绽放——这是春天葡萄藤上出现绿色小芽的时候。芽的绽放形成了叶子和一系列的花，称为花序。花朵开得又小又白，当它们受精后，开始长出葡萄。此时，皮肤中的天然糖和色素尚未形成。。...

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Qpladlse 发布于 2022-01-21 11:22

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什么是酿酒过程？(the process of winemaking?)

用葡萄酿造葡萄酒的过程，也称为酿酒或酿酒，已经有数千年的历史了。酿酒是一个与酿造啤酒或烘焙面包一样古老的过程。在现代世界，酿酒业支持许多经济体，如澳大利亚和新西兰、智利和阿根廷、法国、西班牙、意大利和美国，尤其是加利福尼亚州。参与酿酒的人被称为酿酒师。葡萄酒的生产者或商人被称为葡萄酒酿造者，在将葡萄加工成葡萄酒的实际“肮脏工作”中可能扮演的角色微乎其微。...

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惰性释然发布于 2021-12-05 13:23

红酒葡萄在整个生长季节都是红色的吗？

什么是酿酒过程？(the process of winemaking?)

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