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食品经理负责食品安全的各个方面,从储存到为顾客服务。细节各不相同,但大多数州对食品公司有具体的法律要求。训练有素的食品经理负责监督食品处理实践。食品安全立法的重点是减少食源性疾病和商业制备食品中疾病的发生。...
食品管理是一个广泛的过程,涉及对食品选择、准备、展示和保存的适当监督。食品服务行业在很大程度上依赖于许多不同的管理者来监督流程的各个方面,以确保向公众提供或出售的任何食品的质量、味道和安全是健康的,并且符合当地标准。由于食品管理涉及的任务范围广泛,对任何类型的食品感兴趣的人都有许多不同的职业选择。...