【乳糖酶】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是乳糖酶补充剂？(a lactase supplement?)

乳糖酶补充剂是一种口服补充剂，可减少与乳糖不耐受相关的症状。这种补充剂替代了乳糖不耐受者体内缺失的乳糖酶，乳糖酶是分解乳制品中乳糖所必需的。乳糖酶的商业提取物是通过在含有真菌或酵母的培养基上生长乳糖酶而获得的。虽然这些补充剂没有医生的处方，但在没有医生建议的情况下不应该服用。...

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乳糖酶是一种分解乳糖的酶，乳糖是牛奶中的主要糖。许多不同类型的生物体以不同的方式产生这种物质，但在人类，它是由小肠内壁的细胞产生的。大多数人生来就是产生乳糖的，但随着年龄的增长，他们的生产量往往会减少，从而导致乳糖不耐症。这种酶是商业化生产的膳食补充剂，但也有一系列的工业和科学用途。...

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乳糖和乳糖酶虽然听起来很相似，但在结构和作用上却是两个截然不同的东西。这两个词通常与乳糖不耐症（一些人经历的某种健康状况）一起听到。...

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人们常犯的一个错误是认为不含乳糖和不含乳制品是一回事。然而，无乳糖和无乳制品并不是一回事，尽管在某些情况下，无乳糖可能是无乳制品的副结果。无乳糖和无乳制品的饮食很重要，因为不同的原因，确定它们的异同是很重要的。...