【酸辣酱】的知识问答 - tl80互动问答网

酸辣酱

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什么是皮卡利？(piccalilli?)

Piccalilli是一种腌制调味品，经典的做法是将切碎的蔬菜放入浓芥末酱中，使Piccalilli呈鲜黄色。这种调味品在英国特别受欢迎，在那里的餐馆和杂货店经常可以买到，在印度等有着悠久的英印烹饪传统的地方也有这种调味品。对于那些有酸洗和罐装经验的人来说，也可以在家里制作皮卡利。...

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hu062088 发布于 2021-12-05 09:27

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什么是一些不同种类的酸辣酱？(some different kinds of chutney?)

酸辣酱是一种起源于印度的泡菜，但在世界许多国家有不同的食用方式。酸菜配菜酸辣酱可以由多种水果制成，既可以是一种水果，也可以是两种或两种以上水果的组合。芒果、薄荷、椰子、枣子、苹果和李子只是今天可以买到的几种酸辣酱。...

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CHUANG5374228 发布于 2021-12-01 22:25

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津津有味(relish)和酸辣酱(chutney)的区别

酸辣酱配上少许辛辣的咖喱就完美了。没有什么能比得上一块烤得很好的牛肉，配上令人愉快的酸辣味道。酸辣酱和调味品经常互换使用。调味品是指一种腌菜酱，可以与普通食品一起食用，以改善口感和风味。酸辣酱是浓烈的异国情调酱汁，主要含有香料和水果。...

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曼仔1995 发布于 2021-06-25 15:20